3、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

3、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

2、豆腐洗净，

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！平底锅加热，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、再放入秋葵。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，成型后翻面，

(责任编辑：运城市)