配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，豆腐洗净，

9、一学就会！简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。使其入味。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

8、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

7、加入盐，

3、

2、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

4、搅打成蛋液。两面翻面。盐3克

做法：1、再放入秋葵。鸡蛋2个，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

6、

5、鸡蛋、

(责任编辑：永川市)