刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

8、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

3、没做过的可以试试了。简单好吃，

4、

5、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

3、盐3克

做法：1、加入盐，豆腐洗净，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，准备好食材。

(责任编辑：小沈阳)