【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

2、

9、

olivia美食记录：

1、

3、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋2个，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

3、

5、简单好吃，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，切薄片。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

4、加入少许葱花。

8、没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

7、

(责任编辑：思茅市)