3、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，加入盐，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

8、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。一学就会！再放入秋葵。加入少许葱花。

6、摊成圆形蛋饼。切薄片。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，营养好吃，盐3克

做法：1、

5、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

(责任编辑：兰州市)