6、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

5、盐3克

做法：1、加入少许葱花。使其入味。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

4、成型后翻面，

2、

9、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、鸡蛋、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。一学就会！原来内有乾坤。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

3、两面熟透即可。营养好吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

7、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：延边朝鲜族自治州)