4、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，切薄片。

2、

3、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。搅打成蛋液。一学就会！加入盐，加入少许葱花。

8、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

2、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

9、没做过的可以试试了。

6、准备好食材。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，简单好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：淮安市)