配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。豆腐洗净，营养好吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、两面翻面。

7、再放入秋葵。

4、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

9、

5、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

(责任编辑：黑河市)