2、豆腐洗净，

7、

9、再放入秋葵。加入少许葱花。

8、

6、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

3、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。平底锅加热，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：城口县)