配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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6、准备好食材。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，搅打成蛋液。

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olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

3、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

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7、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！加入少许葱花。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：辽宁省)