9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

2、太薄容易碎掉，加入少许葱花。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、太厚不容易入味。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

3、搅打成蛋液。使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

4、一学就会！加入盐，两面熟透即可。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

5、

8、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

6、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

(责任编辑：牛飞)