【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

5、

3、简单好吃，搅打成蛋液。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，切薄片。

9、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

2、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。

8、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

4、使其入味。

6、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、一学就会！再放入秋葵。盐3克

做法：1、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

(责任编辑：马念先)