刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！鸡蛋、

2、两面翻面。搅打成蛋液。平底锅加热，

8、

5、准备好食材。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

2、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

7、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、加入少许葱花。使其入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

3、

9、

4、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：达明一派)