8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

5、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

2、

olivia美食记录：

1、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，切薄片。搅打成蛋液。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

7、使其入味。营养好吃，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，加入少许葱花。

3、放入豆腐浸泡5分钟，

9、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

3、再放入秋葵。

(责任编辑：长春市)