9、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

4、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。两面翻面。豆腐洗净，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、原来内有乾坤。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

3、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

6、豆腐再加上一些蔬菜，

5、

2、营养好吃，切薄片。

2、摊成圆形蛋饼。

8、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：椎名林檎)