【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋2个，太厚不容易入味。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

6、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

5、平底锅加热，

3、

9、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。使其入味。

2、

8、加入盐，

2、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：揭阳市)