刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使其入味。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

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3、简单好吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、两面翻面。

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2、成型后翻面，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。平底锅加热，

olivia美食记录：

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7、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：堂娜)