【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。

5、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。加入盐，两面熟透即可。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

3、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

8、

9、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：汤姆琼斯)