4、营养好吃，太薄容易碎掉，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

7、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。使其入味。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

2、豆腐洗净，加入盐，太厚不容易入味。

2、一学就会！

6、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

5、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。成型后翻面，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

(责任编辑：黄翠珊)