原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

8、两面翻面。平底锅加热，

2、原来内有乾坤。

4、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！再放入秋葵。加入盐，

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

9、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

3、简单好吃，豆腐洗净，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：朱孝天)