原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

5、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，使其入味。一学就会！营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，切薄片。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

7、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

4、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。成型后翻面，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。两面翻面。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

6、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：自贡市)