5、切薄片。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、原来内有乾坤。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，再放入秋葵。简单好吃，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。豆腐洗净，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、加入少许葱花。

2、鸡蛋、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、两面翻面。

3、摊成圆形蛋饼。

9、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：黄红英)