5、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、两面翻面。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

4、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，成型后翻面，

8、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

6、以为就是一盘煎蛋，

7、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。再放入秋葵。

2、

3、

9、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，加入盐，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、切薄片。

(责任编辑：承德市)