成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，两面翻面。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。简单好吃，

6、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

5、一学就会！加入盐，豆腐洗净，原来内有乾坤。

3、

7、

8、使其入味。再放入秋葵。两面熟透即可。平底锅加热，

2、

(责任编辑：程骥驰)