3、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

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2、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。两面翻面。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

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7、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，切薄片。太薄容易碎掉，

(责任编辑：韩庚)