9、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

2、摊成圆形蛋饼。

6、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、鸡蛋2个，豆腐洗净，简单好吃，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

8、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，切薄片。

3、太薄容易碎掉，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，两面熟透即可。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

7、一学就会！两面翻面。

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：阳江市)