原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。切薄片。

5、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

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6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。营养好吃，

3、两面翻面。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，简单好吃，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

4、平底锅加热，

3、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。加入少许葱花。加入盐，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：赤峰市)