刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

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olivia美食记录：

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3、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、倒入食用油烧至五成热，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。准备好食材。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

7、鸡蛋2个，豆腐洗净，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

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2、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、使其入味。

(责任编辑：王鹤铮)