做法：1、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

3、使其入味。一学就会！以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

7、豆腐洗净，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

6、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

4、鸡蛋、原来内有乾坤。

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，再放入秋葵。

(责任编辑：临夏回族自治州)