9、太薄容易碎掉，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

7、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

4、没做过的可以试试了。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，太厚不容易入味。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、营养好吃，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！加入少许葱花。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

olivia美食记录：

1、

8、准备好食材。

2、两面熟透即可。原来内有乾坤。使其入味。

(责任编辑：包头市)