配料：葱1小段，切薄片。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

5、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，鸡蛋、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

8、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

4、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。两面翻面。

3、搅打成蛋液。

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，加入盐，

2、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

3、非常有营养又简单的一道菜。

6、简单好吃，

(责任编辑：郑智灿)