原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

2、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。以为就是一盘煎蛋，

4、

3、

3、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。营养好吃，

6、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、两面熟透即可。

7、搅打成蛋液。

5、一学就会！再放入秋葵。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐洗净，

(责任编辑：恒春兮)