3、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。加入少许葱花。鸡蛋2个，使其入味。营养好吃，切薄片。加入盐，

6、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

2、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

5、

4、两面翻面。

9、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、两面熟透即可。

8、平底锅加热，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、一学就会！太薄容易碎掉，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：叶安婷)