9、准备好食材。原来内有乾坤。搅打成蛋液。

5、太厚不容易入味。

2、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

6、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

4、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

3、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，加入盐，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：南汇区)