3、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

5、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。切薄片。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。一学就会！

7、使其入味。

9、简单好吃，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

6、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：刘雅咏)