配料：葱1小段，

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。简单好吃，

6、再放入秋葵。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，营养好吃，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。平底锅加热，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

8、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

3、

3、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。成型后翻面，

9、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

olivia美食记录：

1、两面翻面。

(责任编辑：冯德伦)