刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

9、

8、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

3、使其入味。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。简单好吃，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，鸡蛋2个，准备好食材。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、一学就会！鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：叶世荣)