刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

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2、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

7、两面翻面。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。盐3克

做法：1、

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6、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

9、搅打成蛋液。

4、使其入味。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

(责任编辑：劳伦希尔)