【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

8、简单好吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。两面熟透即可。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

4、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

9、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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3、

5、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，加入盐，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

(责任编辑：范怡文)