【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。一学就会！鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

6、两面熟透即可。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

3、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，营养好吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，搅打成蛋液。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，加入少许葱花。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

5、

4、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

2、太厚不容易入味。

9、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使其入味。

(责任编辑：乌鲁木齐市)