配料：葱1小段，

5、

6、切薄片。

8、盐3克

做法：1、

3、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。两面翻面。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

7、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使其入味。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

2、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

9、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

4、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：东方市)