3、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

2、倒入食用油烧至五成热，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

5、鸡蛋打入碗中，一学就会！再放入秋葵。太厚不容易入味。

9、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

3、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，两面熟透即可。豆腐洗净，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

7、使其入味。

8、盐3克

做法：1、

2、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：台北市)