做法：1、

3、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

5、

8、

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，切薄片。平底锅加热，原来内有乾坤。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，准备好食材。使其入味。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。豆腐洗净，

6、一学就会！成型后翻面，加入盐，

(责任编辑：张珊珊)