8、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。一学就会！两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。太薄容易碎掉，

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

6、放入豆腐浸泡5分钟，

2、简单好吃，豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

9、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，鸡蛋打入碗中，

3、

7、两面熟透即可。

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