配料：葱1小段，

3、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

3、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。简单好吃，两面熟透即可。

2、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

5、

4、

9、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。两面翻面。

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，加入盐，准备好食材。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：顺义区)