原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。两面熟透即可。一学就会！太薄容易碎掉，平底锅加热，搅打成蛋液。

4、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

6、两面翻面。

5、成型后翻面，鸡蛋2个，鸡蛋、再放入秋葵。使其入味。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

2、营养好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。切薄片。加入盐，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

9、以为就是一盘煎蛋，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：郭可盈)